Урок 2. Zjawisko fizyczne a reakcja chemiczna
Предмет: Chemia, 7 класс
Dział 1 в Chemii Nowej Ery: Substancje i ich przemiany
Тема 5. с. 26–28
Дальше: пробная kartkówka
🎓 Как читать с папой. Сначала один вопрос — его будете повторять на каждом примере. Потом две польские фразы наизусть. Потом пять историй из кухни и гаража. Потом таблица: Дима говорит fizyczne или chemiczna и одно «почему». Ключи внизу — только папа.
Учитель хочет слово przemiana и вопрос: появилось ли новое вещество.
Зачем это сейчас
Чайник кипит. Лёд в соке тает. На велосипеде появляется ржавчина. В духовке печётся пицца.
Глаз говорит: «что-то меняется». Для химика это два разных мира.
Один мир: вещество то же самое, только вид другой. Как ты в мокрой футболке и в сухой. Ты — тот же.
Другой мир: появилось другое вещество. Как дрова стали золой. Назад в полено уже не слепишь.
На kartkówce нужно: 1) сказать определение, 2) указать, что есть что.
Что поймёшь после этого урока
- Один тест: Czy powstała nowa substancja?
- Две фразы наизусть — слово в слово.
- Почему таяние льда — не химия, а горение — химия.
- Ловушку «растворилось» и ловушку «пузырьки».
- 14 ситуаций: F или Ch и одна строка почему.
1. Один вопрос. Повторяй его всегда
Не смотри сначала на цвет. Не смотри на «стало горячо». Не смотри на пузырьки сами по себе.
Спроси:
Czy powstała nowa substancja?
Появилось ли новое вещество?
| Ответ | Это | По-польски |
|---|---|---|
| нет | физическое явление | zjawisko fizyczne |
| да | химическая реакция | reakcja chemiczna |
Что значит «новое вещество»?
Не новая форма. Не новый размер. Не новая температура.
Новое вещество — это другая штука. Другой «паспорт». Часто другой запах, другой цвет, и назад простым способом не вернуть.
Лёд стал водой — паспорт тот же: вода.
Дрова стали золой и дымом — паспорт уже другой.
Иногда учитель говорит zjawisko chemiczne. Это то же самое, что reakcja chemiczna.
2. Две определения — слово в слово
Так хочет школа. Выучи ровно этот текст. Потом смысл по-русски — ещё проще.
Zjawisko fizyczne
Zjawisko fizyczne to przemiana, która nie prowadzi do powstania nowych substancji.
Физическое явление — превращение, после которого нет нового вещества. Та же штука, другой вид.Reakcja chemiczna
Reakcja chemiczna to przemiana, która prowadzi do powstania nowych substancji o innych właściwościach.
Химическая реакция — превращение, после которого есть новые вещества. У них другие свойства: не те, что были.
Слово przemiana — превращение. Что-то было, стало иначе. Вопрос только один: это всё ещё то же вещество или уже другое?
На kartkówce могут дать дырки в фразе. Вставляй:
- nie prowadzi do powstania nowych substancji**
- prowadzi do powstania nowych substancji o innych właściwościach
3. Пять историй. На каждой — тот же вопрос
Открой рисунки в книге, если удобно: с. 26–28. Текст ниже — своими словами, не копия учебника.
История 1. Лёд → вода
Кубик льда в соке. Через минуту — лужица.
Czy powstała nowa substancja? Нет.
Лёд и вода — это H₂O. Та же вода. Только сначала твёрдая, потом жидкая. Положи лужицу в морозилку — снова лёд. Назад легко.
Значит: zjawisko fizyczne. Имя этого превращения — topnienie (плавление).
История 2. Горит полено
Дрова в камине. Потом угли, зола, дым. В комнате пахнет дымом. Полено обратно не собрать.
Czy powstała nowa substancja? Да.
Зола — не дерево. Дым — не дерево. Сжечь «наоборот» нельзя.
Значит: reakcja chemiczna. Имя: spalanie (горение).
История 3. Сахар в чае — ловушка
Кидаешь сахар. Мешаешь. Кристаллов не видно. Чай сладкий.
Кажется: сахар «пропал». Он не пропал.
Czy powstała nowa substancja? Нет.
Сахар всё ещё сахар. Ты его чувствуешь на языке. Если воду выпарить, кристаллики можно получить снова. Сахар смешался с водой. Он не превратился в новое вещество.
Значит: zjawisko fizyczne. Имя: rozpuszczanie (растворение).
Запомни пару: растворилось ≠ прореагировало. Растворилось — часто всё ещё то же вещество, только в воде.
История 4. Ржавый велосипед
На раме рыжие пятна. Это не краска и не грязь.
Czy powstała nowa substancja? Да.
Ржавчина (rdza) — уже не чистое железо. Другой цвет, другая прочность, другой «паспорт». Велосипед сам собой обратно в блестящий металл не становится.
Значит: reakcja chemiczna. Имя: rdzewienie (ржавление).
История 5. Сода + уксус
На кухне: ложка соды, капля уксуса. Шипит. Пузырьки.
Czy powstała nowa substancja? Да.
Пузырьки — это не воздух из стакана. Это новый газ (углекислый, CO₂). Его не было ни в соде, ни в уксусе по отдельности. Они встретились — родилось новое.
Значит: reakcja chemiczna.
Ловушка про пузырьки. Вода в чайнике тоже пузырится. Там пузырьки — пар. Пар — это та же вода, только газ. Czy powstała nowa substancja? Нет. Кипение — zjawisko fizyczne. Пузырьки у соды с уксусом — уже другой газ. Не путай «есть пузырьки» с «есть новое вещество».
4. Смена состояния — всегда физика
Вещество может быть stałe (твёрдое), ciekłe (жидкое), gazowe (газ). Это stan skupienia (агрегатное состояние).
Сменился только стан — вещество то же. Вода остаётся водой. Вопрос czy powstała nowa substancja? — нет. Всегда zjawisko fizyczne.
| По-польски | Что происходит | Пример | Новое вещество? |
|---|---|---|---|
| topnienie | твёрдое → жидкое | лёд в соке | нет → F |
| krzepnięcie | жидкое → твёрдое | вода в формочке в морозилке | нет → F |
| parowanie | жидкое → газ | вода в чайнике | нет → F |
| skraplanie / kondensacja | газ → жидкое | пар на зеркале в ванной | нет → F |
| sublimacja | твёрдое → газ | сухой лёд, если спросят | нет → F |
| resublimacja | газ → твёрдое | иней на окне | нет → F |
Другие физические вещи из жизни, не только «лёд-вода»:
- rozpuszczanie сахара или соли в воде — вещество то же, только в растворе;
- kruszenie, rozdrabnianie — ломаешь шоколад, дробишь лёд: куски меньше, паспорт тот же;
- меняешь форму: гнёшь проволоку, мнешь фольгу.
5. Когда точно химия
Новые вещества. Часто нельзя вернуть «как было».
| Ситуация | Czy powstała nowa substancja? | Почему |
|---|---|---|
| spalanie спички, газа, дров | да → Ch | зола, дым, новые газы; несжечь обратно |
| rdzewienie велосипеда | да → Ch | ржавчина — уже не железо |
| уксус + сода | да → Ch | новый газ, пузырьки CO₂ |
| pieczenie пиццы / торта | да → Ch | тесто не вернёшь в муку и яйца |
| скисание молока | да → Ch | другой запах, другие вещества |
Признаки, которые часто (не всегда) намекают на реакцию:
- выделяется газ, которого не было (не путать с паром воды);
- меняется цвет «насовсем»;
- много тепла или свет, как у огня;
- появляется osad (осадок) — твёрдое, которого не было.
Но якорь всё равно один. Сначала вопрос про новое вещество. Потом признаки.
6. Короткая таблица различий
| Zjawisko fizyczne | Reakcja chemiczna | |
|---|---|---|
| Nowa substancja? | nie | tak |
| Co się może zmienić | kształt, wielkość, stan skupienia, bycie w roztworze | powstają substancje o innych właściwościach |
| Пример | lód → woda | rdza na rowerze |
| Da się wrócić? | często tak (woda znów zamarza) | zwykle trudno |
7. Ćwiczenie: fizyczne czy chemiczna?
Напиши F или Ch. Потом одну короткую строку: Czy powstała nowa substancja? — и почему.
Не пропускай вопрос. Даже если кажется «очевидно».
| Nr | Sytuacja | F / Ch | Dlaczego (jedna linia) |
|---|---|---|---|
| 1 | Kostka lodu topnieje w soku | ||
| 2 | Woda wrze w czajniku | ||
| 3 | Cukier rozpuszcza się w herbacie | ||
| 4 | Łamiesz czekoladę na kawałki | ||
| 5 | Para osadza się na lustrze | ||
| 6 | Płonie zapałka | ||
| 7 | Na rowerze pojawiła się rdza | ||
| 8 | Ocet + soda: bąbelki | ||
| 9 | Pieczesz pizzę w piekarniku | ||
| 10 | Mleko kwaśnieje w lodówce | ||
| 11 | Czekolada topnieje w ręce | ||
| 12 | Drewno pali się w kominku | ||
| 13 | Sól rozpuszcza się w wodzie | ||
| 14 | Tłuczesz kostkę lodu młotkiem | ||
| 15 | Smażysz jajko na patelni | ||
| 16 | Płynie gaz w kuchence i się pali |
Ловушки специально рядом: 3 и 13 (растворилось) против 8 (пузырьки нового газа). 4 и 14 (просто меньше куски) против 12 и 16 (горение). 11 (таяние) против 9 (выпечка).
Jak napisać na kartkówce
Готовые предложения. Можно почти копировать, подставив ситуацию.
- To jest zjawisko fizyczne, bo nie powstaje nowa substancja.
- To jest reakcja chemiczna, bo powstają nowe substancje o innych właściwościach.
- Topnienie lodu jest zjawiskiem fizycznym. Lód i woda to ta sama substancja.
- Rdzewienie żelaza jest reakcją chemiczną. Rdza to nowa substancja.
- Spalanie jest reakcją chemiczną.
- Rozpuszczanie cukru jest zjawiskiem fizycznym. Cukier nadal jest cukrem.
Если учитель даст опыт: сначала obserwacja (что видишь), потом wniosek (F или Ch). В выводе снова тот же вопрос: появилось ли новое вещество.
Słówka do wydruku
Можно распечатать — все слова этого урока.
| Polski | Русский |
|---|---|
| zjawisko fizyczne | физическое явление |
| reakcja chemiczna | химическая реакция |
| zjawisko chemiczne | химическое явление (то же, что реакция) |
| przemiana | превращение |
| substancja | вещество |
| nowa substancja | новое вещество |
| właściwości | свойства |
| stan skupienia | агрегатное состояние |
| stały | твёрдый |
| ciekły | жидкий |
| gazowy | газообразный |
| topnienie | плавление |
| krzepnięcie | затвердевание |
| parowanie | испарение |
| wrzenie | кипение |
| skraplanie | конденсация |
| kondensacja | конденсация |
| sublimacja | сублимация |
| resublimacja | десублимация |
| rozpuszczanie | растворение |
| kruszenie | дробление |
| rozdrabnianie | измельчение |
| spalanie | горение |
| rdzewienie | ржавление |
| rdza | ржавчина |
| pieczenie | выпекание |
| kwaśnienie | скисание |
| ocet | уксус |
| soda | сода |
| cukier | сахар |
| sól | соль |
| drewno | дрова / дерево |
| popiół | зола |
| dym | дым |
| bąbelki | пузырьки |
| gaz | газ |
| osad | осадок |
| obserwacja | наблюдение |
| wniosek | вывод |
| lód | лёд |
| woda | вода |
| czajnik | чайник |
| herbata | чай |
| rower | велосипед |
| zapałka | спичка |
| czekolada | шоколад |
| pizza | пицца |
| mleko | молоко |
| jajko | яйцо |
Zwroty
| Zwrot | Русский |
|---|---|
| Zjawisko fizyczne to przemiana, która nie prowadzi do powstania nowych substancji. | Физическое явление — превращение без новых веществ. |
| Reakcja chemiczna to przemiana, która prowadzi do powstania nowych substancji o innych właściwościach. | Химическая реакция даёт новые вещества с другими свойствами. |
| Czy powstała nowa substancja? | Появилось ли новое вещество? |
| To jest zjawisko fizyczne, bo nie powstaje nowa substancja. | Это физическое явление, потому что нового вещества нет. |
| To jest reakcja chemiczna, bo powstają nowe substancje o innych właściwościach. | Это химическая реакция, потому что появляются новые вещества. |
| Topnienie lodu jest zjawiskiem fizycznym. Lód i woda to ta sama substancja. | Плавление льда — физическое явление. Лёд и вода — одно вещество. |
| Rozpuszczanie cukru jest zjawiskiem fizycznym. | Растворение сахара — физическое явление. |
| Rdzewienie roweru to reakcja chemiczna. | Ржавление велосипеда — химическая реакция. |
| Spalanie jest reakcją chemiczną. | Горение — химическая реакция. |
Ключи
Только для взрослого. Дима сюда не заходит.